Landwirtschaft
Neben dem Hofladen betreiben wir einen landwirtschaftlichen Betrieb, in dem wir alle Futtermittel, die wir für unsere Tiere benötigen, selbst herstellen. Darüberhinaus bauen wir auch Kulturen an, die verkauft werden. Diese werden genutzt, um beispielsweise Brot, Zucker oder Energie herzustellen.
Ackerbau
Auf unseren Feldern bauen wir folgende Kulturen an:
- Gerste
- Weizen
- Dinkel
- Raps
- Erbsen
- Zuckerrüben
- Mais
- Lein
- Hanf
Grünland
Neben dem Ackerbau bewirtschaften auch einige Grünlandflächen. Die meisten befinden sich als Sicherheitsstreifen auf dem Segelflugplatz in Schwanheim. Neben den Grünlandflächen, die vornehmlich aus Gras zusammengesetzt sind, haben wir noch Luzernefelder. Luzerne ist eine Leguminose, die Stickstoff aus der Luft nutzen kann. Somit ist keine Düngung notwendig und erbringt auch in trockenen Jahren einen guten Ertrag aufgrund ihrer tiefen Wurzeln.
Tierhaltung
Unser Betrieb bewirtschaftet nicht nur Felder, sondern betreibt auch Tierhaltung.