Partyservice

Sie möchten an Ihrem Fest bekocht werden?
Bei Ihrem Vereinsfest soll es etwas gutes zu Essen geben?
Leichte Happen für Ihre Geschäftsmeeting?
Dann sind Sie hier genau richtig!

Menü - Fingerfood 

Halbe Belegte Brötchen „Business“ und „Traditionell“

Brötchenhälften mit ausgesuchtem feinem Belag,

repräsentativ, exklusiv dekoriert Mindestbestellmenge 6 Stück/Sorte

  • Aufschnittwurst (Pilz, Paprika, Lyoner, Bierschinken) 
  • Geflügelaufschnitt
  • Schweinebraten
  • Kassler
  • Mett
  • Kochschinken aus eigener Herstellung
  • Lachsschinken
  • Putenbrust
  • Rindersaftschinken
  • Fleischsalat
  • Leberwurst mit Senf und Gewürzgurke
  • Feine Leberwurst
  • Hausgemachte Salami
  • Gewürznuss
  • Frühstückswurst
  • Schwartenmagen
  • Blutwurst
  • Bismarckhering
  • Forellenfilet
  • Räucherlachs
  • Käse Aufschnitt Variationen
  • Frischkäse
  • Camembert
  • Mozzarella mit Tomate & Basilikum 
  • Eischeiben und Kräutersalz

Canapées

Kleine, feine Weiß- oder Körnerbrotschnittchen,

sehr repräsentativ, exklusiv dekoriert Mindestbestellmenge 6 Stück/Sorte

  • Aufschnittwurst gemischt 
  • Fleischsalat
  • Schweinebraten
  • Kochschinken
  • Lachsschinken
  • Mett
  • Nussschinken
  • Salami Variationen
  • Feine Leberwurst
  • Hausmacher Wurst Variationen
  • Frühstückswurst
  • Geflügelaufschnitt
  • Putenbrust
  • Rindersaftschinken
  • Kassler
  • Bismarckhering
  • Forellenfilet
  • Räucherlachs
  • Frischkäse
  • Käse Aufschnitt Variationen
  • Camembert
  • Eischeiben

Fingerfood

repräsentativ, exklusiv dekoriert
auf Platten, Snacklöffel oder im Minigläschen

  • Hähnchen Annans Spieße
  • Frittierte Garnelen in Knusperpanade
  • Mini Quiche mit Gemüsefüllung
  • Mini Quiche mit Schinkenfüllung
  • Mini Quiche mit Lachsfüllung
  • Hackfleischbällchen
  • Hackfleischbällchen mit Schafskäsefüllung
  • Minifrikadellen auf Kartoffelsalat im Glas
  • Minifrikadellen auf Nudelsalat im Glas
  • Minifrikadellen auf Gurkensalat im Glas
  • Minifrikadellen auf Snacklöffel
  • Grissini mit geräucherten Schinken
  • Matjes Hausfrauenart auf Snacklöffel
  • Lachstatar auf Snacklöffel
  • Schinkenvariation auf Snacklöffel
  • Schinkenmelonen Spieße
  • Blätterteighäppchen
  • Mini Wraps
  • Pumpernickel mit Frischkäse Variationen
  • Pumpernickel mit Feiner Leberwurst
  • Käsespieße mit frischen Trauben
  • Käsespieße mit Oliven
  • Pfannkuchenröllchen mit Räucherlachs und Frischkäse 
  • Mini Putenschnitzel
  • Mini Schweineschnitzel
  • Minischnitzel auf Kartoffelsalat im Glas
  • Minischnitzel auf Nudelsalat im Glas
  • Minischnitzel auf Gurkensalat im Glas
  • Geräucherter Knabberwurst Spieß
  • Datteln im Speckmantel
  • Vollkornschnittchen mit Käse & Obst Belag
  • Vegetarische Mini Wraps
  • Tomate Mozzarella Spieße
  • Grillgemüse auf Snacklöffel
  • Rohkoststreifen mit Dip im Glas
  • Couscous Salat mit Schafskäse im Glas
  • Eiersalat im Glas
  • Spargelsalat im Glas (saisonal)
  • Antipasti im Glas
  • Streifen vom Räucherlachs auf knackigem Salat
  • Gebratene Champignons im Glas

Für die Naschkatzen

  • Mini Windbeutel
  • Frischer Obstspieß
  • Muffins
  • Mini Croissant
  • Mini Croissant mit Füllung
  • Frischer Obstsalat im Glas
  • Mousse au chocolate schwarz/weiß
  • Joghurtcreme mit Pfirsichen
  • Raffaello Nusstraum
  • Vanille/ Schokopudding
  • Milchreis mit Zimt und Zucker oder Fruchtsoße
  • Rote Grütze mit Vanillesauce

Dips

  • Tzaziki griechische Art
  • Quark mit Kräutern
  • Curry Ananas Dip
  • Chili Dip
  • Curry Dip
  • Käse Dip
  • Barbecue Dip
  • Kräuter Dip
  • Knoblauch Dip
  • Meerrettich Dip
  • Paprika Schafskäse Dip

Menü -  Ihr Buffet für festliche Anlässe

Vorspeise Platten

repräsentativ, exklusiv dekoriert

  • Gebeizter Lachs und Forellenfilets aus dem Hollunderrrauch mit Sahnemeerrettich 
  • Matjes nach Hausfrauenart
  • Vitello tonnato mit Thunfisch-Kapernsauce
  • Italienische Antipasti Variationen
  • Eingelegte Meeresfrüchte
  • Tomaten Mozzarella mit Balsamico und frischem Basilikum 
  • Hauseigener Schinken mit Honigmelone
  • Frischkäse Schinkenröllchen mit Spargel 
  • Lachs-Pfannkuchen Röllchen
  • Russische Eier
  • Auserlesene Wurst Variationen

Salate

Fleisch- & Wurstsalate

  • Fleischsalat
  • Schweizer Wurstsalat
  • Bayrischer Leberkäsesalat
  • Rindfleischsalat
  • Wurstsalat
  • Kartoffelsalate
  • Kartoffelsalat mit Speck
  • Vegetarischer Kartoffelsalat
  • Kartoffelsalat mit Ei und Gurke
  • Nudelsalate
  • Nudelsalat mit Hausgemachter Fleischwurst 
  • Italienischer Nudelsalat
  • Vegetarischer Nudelsalat
  • Tortellini Salat


Feinkostsalate

  • Bunter Eiersalat
  • Champignonsalat mit Schinken 
  • Spargelsalat mit Schinken
  • Blattsalat mit Putenstreifen
  • Feldsalat mit Speckstreifen und Croutons 
  • Rucolasalat mit Tomate und Parmesan


Fisch- & Meeresfrüchtesalat

  • Meeresfrüchtesalat
  • Matjes Salat mit Äpfeln und Gurken


Vegetarische Salate

  • Variation von Blattsalaten 
  • Balkansalat mit Schafskäse 
  • Bohnensalat nach Hausfrauenart 
  • Gurkensalat in feiner Dill Vinaigrette 
  • Käsesalat mit Paprikastreifen 
  • Karottensalat
  • Feiner Weißkrautsalat 
  • Rettichsalat nach bayrischer Art 
  • Tomaten Mozzarella Salat 
  • Waldorfsalat
  • Rotkrautsalat
  • Radieschensalat
  • Griechischer Bauernsalat 
  • Tomatensalat mit feinen Zwiebeln 
  • Spargelsalat mit Ei


Dressing

  • Balsamico Dressing 
  • Knoblauch Dressing 
  • Essig Öl Vinaigrette 
  • Hausdressing 
  • Joghurt Dressing

Suppen und Eintöpfe

  • Chili con Carne
  • Chili sin Carne
  • Kürbiscremesuppe
  • Brokkolirahmsuppe
  • Champignoncremesuppe
  • Erbsensuppe
  • Gemüsesuppe
  • Ungarische Gulaschsuppe mit Paprika und Rindfleisch 
  • Rinderkraftbrühe
  • Flädle Suppe
  • Nudelsuppe
  • Kartoffelrahmsuppe
  • Leberknödelsuppe
  • Metzelsuppe
  • Tomatencremesuppe
  • Lauchcremesuppe
  • Zucchinicremesuppe Spargelcremesuppe
  • Zwiebelsuppe
  • Herzhafter Kesselgulasch mit Kartoffeln 
  • Karotten Ingwer Suppe
  • Pichelsteiner Eintopf

Pasta und Nudelgerichte

  • Hackfleischlasagne
  • Gemüselasagne
  • Spinat- Lachslasagne
  • Zwiebelkuchen
  • Tortellini in verschiedenen Saucen
  • Italienischer Nudelauflauf mit Salami und Schinken 
  • Tagliatelle mit Pfifferling oder Champignon Sauce 
  • Tagliatelle Carbonara – Sahne Schinkensauce 
  • Spaghetti Bolognese
  • Spaghetti Carbonara Knoblauch 
  • Spagetti Gefüllte Gnocchi

Vegetarische Köstlichkeiten

  • Überbackener Schafskäse
  • Käse Spätzle
  • Folienkartoffeln mit Kräuterquark 
  • Gemüse Spieße
  • Herzhafter Halloumikäse 
  • Gemüse Curry
  • Gefüllte Gnocchi Gemüselasagne
  • Semmelknödel mit Pilzragout 
  • Pfannkuchen mit Gemüsefüllung 
  • Kartoffel Brokkoli Gratin

Fleisch-Spezialitäten

Feines vom Schweinebraten

  • Frikadellen
  • Frikadellen mit Schafkäsefüllung
  • Rollbraten mit Wunschfüllung
  • Schweinehaxe knusprig gegrillt
  • Prager Schinken
  • Pfannengyros
  • Gebackener Fleischkäse
  • Kasseler Braten
  • Grillschinken gegart
  • Heißer Fleischwurst Ring
  • Bierbraten
  • Apfelweinbraten
  • Schnitzel
  • Cordon Bleu
  • Schnitzel Elsässer Art mit Speck und Käse gratiniert 
  • Schweinegulasch
  • Schweinelende in Champignonsauce
  • Schweinefilet Spieße
  • Bratwurst
  • Hackbraten
  • Hackbraten mit Schafkäsefüllung 
  • Schweinegeschnetzeltes mit Pilzrahmsauce
  • Stiel oder Kammrippchen
  • Saltimbocca vom Schweinerücken
  • Spareribs
  • Schweinekammbraten
  • Schweinefilet mit Bratensauce
  • Spanferkel ab 15
  • Spanferkel bis 15


Feines vom Geflügel

  • Pfannengyros von der Pute 
  • Hähnchenschenkel 
  • Putenschnitzel
  • Hähnchenpfanne „Curry Annans“ 
  • Hähnchenpfanne „Asiatisch“ 
  • Entenbrust mit Orangensauce 
  • Gänsebraten
  • Hähnchen Cordon bleu
  • Geflügelpfanne mit knackigem Gemüse und Currysauce 
  • Putenbrust natur
  • Hähnchenbrust natur
  • Putengeschnetzeltes mit Champignons
  • Putensteaks mit Tomate Mozzarella
  • Putensteaks mit Broccoli und Käse überbacken


Feines vom Rind

  • Sauerbraten
  • Rinderrouladen mit Speck, Gurke und Senf 
  • Rinderbraten mit Rotweinsauce
  • Rinderfilet „rosa gegart“
  • Rinderfilet im Kräutermantel
  • Rinderhüfte im Kräutermantel 
  • Rindergulasch „ungarische Art“ 
  • Rindergeschnetzeltes „Boeuf Stroganoff“ 
  • Tafelspitz mit Merrettichsauce 
  • Pfannengyros vom Rind


Feines vom Fisch

  • Lachs auf Blattspinat 
  • Panierter Seelachs 
  • Kabeljau auf Gemüsebeet 
  • Forelle Müllerinnen Art 
  • Edelfischragout


Feinste Saucen

  • Sauce Hollandaise 
  • Sauce Bearnaise 
  • Rieslingsauce 
  • Rinderbratensauce 
  • Rotweinsauce 
  • Meerettichsauce 
  • Bratenjus 
  • Champignonrahmsauce 
  • Pfeffer Rahmsauce 
  • Zigeunersauce 
  • Zwiebelsauce
  • Dill Rahmsauce 
  • Kräuter Senfsauce 
  • Pfifferling Rahmsauce 
  • Curry Ananas Sauce 
  • Käsesauce 
  • Tomatensauce 
  • Bolognesesauce 
  • Carbonarasauce

Beilagen

Kartoffeln, Reis, Nudeln

  • Semmelknödel
  • Servietten Knödel 
  • Bratkartoffeln 
  • Kartoffelgnocchi 
  • Kartoffelpüree 
  • Folienkartoffel 
  • Kartoffelgratin 
  • Salzkartoffeln mit Petersilie 
  • Kartoffelknödel
  • Spätzle
  • Kroketten
  • Paraboloid Reis Basmati Reis
  • Rösti Ecken Schupfnudeln
  • Pommes frites (vor Ort ) 
  • Rosmarinkartoffeln 
  • Spaghetti
  • Rigatoni
  • Bandnudeln


Gemüse

  • Blattspinat mit Knoblauch und Olivenöl 
  • Gefüllte Champignons
  • Bayrisch-Kraut
  • Gratinierter Blumenkohl
  • Bohnen im Speckmantel
  • Saisonales Gemüse
  • Saisonales Gemüse mit Käse gratiniert 
  • Halber Maiskolben
  • Rosenkohl mit Speck
  • Rotkraut mit Apfel
  • Brokkoli mit gehobelten Mandeln 
  • Grillgemüse
  • Lauchgemüse
  • Ratatouille
  • Wirsinggemüse
  • Pilzragout
  • Sauerkraut mit Speck und Äpfeln 
  • Stangenspargel mit Sauce Hollandaise 
  • Spargelgemüse

Brotvariationen

  • Stangenweißbrot
  • Dunkles Baguette
  • Körner Baguette
  • Bauernbrot
  • Partyräder
  • Berliner Schrippe
  • Körnerbrötchen
  • Brot Terrinen Topf 
  • Laugenkonfekt
  • Croissant
  • Laugenbrezel
  • Laugenbrezel mit Butter gefüllt 
  • Laugenstange
  • Laugen Croissant

Dessert

  • Vanille oder Schokopudding 
  • Vanillemousse
  • Mousse au chocolate
  • Weiße Schokoladen Mousse 
  • Limonenmousse mit Joghurt Raffaellos Traum
  • Rote Grütze mit Vanillesauce 
  • Quark mit frischen Früchten 
  • Bayrisch Creme
  • Joghurt Creme mit Pfirsichen 
  • Giotto Traum
  • Tiramisu
  • Odenwälder- Tiramisu
  • Erdbeer- Tiramisu
  • Muffins/ Donuts
  • Kuchenstücke vom Blech
  • Donauwelle
  • Apfelstrudel
  • Frischer Obstsalat
  • Obstkorb
  • Obstspieße
  • Weihnachtsmousse mit gedünsteten Gewürzbirnen 
  • Weihnacht Tiramisu mit Lebkuchen
  • Nuss Zopf
  • Vanillesauce

Wir haben Ihr Interesse geweckt?

Schicken Sie uns gerne eine Nachricht mit Art der Feierlichkeit, Datum, geschätzter Personenanzahl und einem Hinweis, mit was wir Sie verköstigen Können.

Kontakt per WhatsApp

Nachricht schreiben
Deutschland

Es gilt unsere Datenschutzerklärung.